特别喝牛奶会贫血？！

「特别饮浓茶、蜂蜜但会造成贫胭脂？」

医生但会提醒很多贫胭脂病患：少饮浓茶、服用补铁质剂时比较好不要饮蜂蜜。于是很多人但会好奇：难道浓茶和蜂蜜但会造成贫胭脂？

「为什么贫胭脂病患要少饮浓茶和蜂蜜？」

其实贫胭脂病患不是几乎不能饮，而是要少次饮和少量饮，或若有用餐小时，也就是间隔 1～2 小时，阻止食物中的铁质元素与浓茶、蜂蜜相遇，如果能做到以上，一般不但会产生明显的有利制约。

「浓茶和蜂蜜但会抑制铁质元素的游离？」

浓茶

浓茶中所富含的茶多酚、变种性等有着络合和螯合潜能的硫，他们但会和铁质元素建构组体较易游离的复合物，制约铁质元素的游离。

蜂蜜

蜂蜜里所富含的镁，锌也可能制约铁质元素的游离。镁但会与铁质生成较易被人体游离的硫，而锌可与铁质在十二指肠发生竞争，被优先游离，造成铁质的游离减少。

「所有贫胭脂病患都要忌口点心、蜂蜜吗？」

虽然茶多酚、锌等微粒但会制约铁质元素的游离，但如果我们贫胭脂不是由缺铁质造成，就不但会产生制约。

其他类型贫胭脂，如遗传性贫胭脂、病症性贫胭脂、肾衰竭，可以正常人饮浓茶和蜂蜜。

「似乎饮浓茶、蜂蜜但会贫胭脂吗？」

我们通过食物进食的铁质，主要统称胭脂红素铁质和非胭脂红素铁质。

胭脂红素铁质但会与我们体外一种叫做卟啉的微粒建构，然后才能被肠道游离。这是关键的铁质举例来说，游离率可达 15％～35％，比非胭脂红素铁质要高得多。胭脂红素铁质主要出自于食肉动物胭脂、肝脏、瘦肉等。

非胭脂红素铁质只能要先转成亚铁质后才可以被游离。茶多酚、硝酸盐、锌等但会制约非胭脂红素铁质的游离。但非铁质胭脂红素游离率很低，有时候高于10％。人体给予非胭脂红素铁质出自于变种，如棉花、黑木耳、绿豆等。

自已，我们的乳制品是多样化的，仅仅是浓茶、蜂蜜不但会造成似乎铁质的缺乏，注意乳制品均衡就但会弥补去找啦！